ЧУШЬ пишет:
Я не приняла ещё решение, буду ли я участвовать в этом замечательном конкурсе, но одним оригинальным рецептом приготовления шашлыка мне хотелось бы поделиться. Может и сгодится кому..)) Для начала нужно сходить на рынок и купить мяса (только не берите жопу, она жёсткая)). Режем большое количество лука (его так же можно провернуть через мясорубку). Кладем в этот лук мясо. Ни в коем случае не солим и не перчим...только лук и мясо!!! Готовим угли... на углях готовим овощи к шашлычку (баклажаны, перец и памидоры). Затем разбиваем несколько яиц и взбалтываем их. Вынимаем мясо из лука и кидаем его в яйца. Хорошенько перемешиваем и только потом нанизываем на шампура. Не солим не перчим!!!))) Начинаем готовить. И только тогда, когда мясо покроется корочкой, его нужно посолить, поперчить и пасыпать любимыми специями. Довести до готовности. Этот способ я подсмотрела в Одессе. Он хорошо подходит для постного мяса, так как яйцо обволакивает его и не дает вытекать соку, при этом вкус яйца отсутствует полностью. Приятного аппетита.)))

ильич пишет:

ЯБПОЖРАЛБЫ-))

ильич пишет:

ЯБПОЖРАЛБЫ-))

ЧУШЬ пишет:
Ты не подумал... что я сошла с ума? Потому что писала без ошибок? Ы

Аюна пишет:
[quote=ЧУШЬ] Ты не подумал... что я сошла с ума? Потому что писала без ошибок? Ы

ильич пишет:
[quote=ЧУШЬ] Я не приняла ещё решение, буду ли я участвовать в этом замечательном конкурсе, но одним оригинальным рецептом приготовления шашлыка мне хотелось бы поделиться. Может и сгодится кому..)) Для начала нужно сходить на рынок и купить мяса (только не берите жопу, она жёсткая)). Режем большое количество лука (его так же можно провернуть через мясорубку). Кладем в этот лук мясо. Ни в коем случае не солим и не перчим...только лук и мясо!!! Готовим угли... на углях готовим овощи к шашлычку (баклажаны, перец и памидоры). Затем разбиваем несколько яиц и взбалтываем их. Вынимаем мясо из лука и кидаем его в яйца. Хорошенько перемешиваем и только потом нанизываем на шампура. Не солим не перчим!!!))) Начинаем готовить. И только тогда, когда мясо покроется корочкой, его нужно посолить, поперчить и пасыпать любимыми специями. Довести до готовности. Этот способ я подсмотрела в Одессе. Он хорошо подходит для постного мяса, так как яйцо обволакивает его и не дает вытекать соку, при этом вкус яйца отсутствует полностью. Приятного аппетита.)))

Asmodeus пишет: